MENU’ MINERVA

Il Gran Buffet
(Salati misti, Tartine assortite, Pizzette, Rustici.
Angolo dei Fritti:
Fiori di zucca, Crocchette, Olive ascolane, Panzerotti ripieni.
Angolo Rustico:
Dadolata di salumi, Grissini al prosciutto, Scaglie di reggiano, Ciliegine di mozzarella , Dadolata di formaggi, Mix di crostini casarecci fantasia dello Chef.
Angolo delle Bevande:
Martini Bianco e Rosso, Aperol, Bitter Campari, Analcolici, Cocktail all’ananas, alla pesca e alla fragola, Prosecco S’Anna, Succhi di Frutta)

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Il capriccio di mare
Cocktail di gamberi in salsa rosa, Insalata di mare e Carpaccio di salmone

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Il riso con ostriche e champagne
I tonnarelli all’uovo in salsa verde con code di gambero
I boscarelli con salsa di porcini e tartufo
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Il filetto di cernia con olive e fiore di finocchio
I crostacei – scampi e mazzancolle
Il mix di verdure grigliate

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Il sorbetto al melone

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Il nodino di maiale con radicchio rosso e Chianti
I funghi trifolati e l’insalata mista

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La margherita di frutta fresca

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La torta nuziale

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Il caffè

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